Про це повідомляє Агробізнес Сьогодні з посиланням на дані ФАО.
Зазначається, що таке зростання пояснюється підвищенням світових цін на яловичину й баранину на тлі у цілому стабільних котирувань свинини й м’яса птиці.
Ціни на яловичину досягли рекордного рівня ‒ цьому сприяв високий попит у США, де обмеженість пропозиції на внутрішньому ринку та сприятлива цінова різниця стимулювали імпорт, насамперед із Австралії, де спостерігалося зростання цін.
Яловичина з Бразилії також подорожчала, через стабільно високий світовий попит, який компенсував скорочення обсягу постачів до США після введення вищих тарифів.
Читайте також: Ринок живця: ціни в Україні залишаються стабільними вже шостий тиждень поспіль
Світові котирування баранини зросли на тлі високого імпортного попиту на світових ринках і обмеженої експортної пропозиції в Океанії.
Ціни на свинину залишалися сталими: зростання попиту на бразильську свинину з боку альтернативних ринків компенсувало скорочення закупівель Китаєм. Запровадження нових тарифів Китаєм майже не позначилося на експортних цінах на свинину в Євросоюзі.
Котирування м’яса птиці теж були стабільними за умов у цілому збалансованої ситуації на світових ринках, попри обмеження на імпорт, через локальні спалахи високопатогенного грипу птиці.
«Більшість цін для розрахунку індексу цін на м’ясо було невідомо на момент підрахунку й опублікування. Тому вартісне значення індексу цін на м’ясо за останні місяці отримано на основі поєднання прогнозованих і фактичних цін», – наголосили у ФАО.
