Про це розповів Микола Тетерук, комерційний директор ТОВ «БІО Центр», дорадник із біозахисту рослин і виробництва органічної продукції, передає SEEDS.
«Закритого ґрунту, зокрема плівкових теплиць, буде ставати дедалі більше. А от тепличних комбінатів – менше. У 2002 році було 540 гектарів комбінатів в Україні. На сьогоднішній день, я думаю, набереться тільки 240, а то й менше. Ми втратили дуже велику кількість тепличних комбінатів. Чому? Питання енергетики. Декого втратили на окупованих територіях, але є і багато таких, кому окупація не заважала, вони просто перестали існувати», – розповів Микола Тетерук.
На його думку тепличний бізнес в Україні стрімко змінюється і змін дуже багато. Особливо за останні два десятиріччя.
«Пам’ятаю у 2004-2005 роках тепличні комбінати в роздумах були: чи вирощувати огірок у другому обороті? Доцільно, чи ні сіяти його у кінці липня, щоб збирати до першого жовтня? Зараз, в цей період, неможливо уявити ринок без українського огірка. Вирощують дуже багато. І вирощують в плівкових теплицях. Тому теплиці – це гарантії отримання якісного врожаю. Але треба отримувати те, що ринком буде спожито», – наголошує Микола Тетерук.
Читайте також: В Україні вирощуватимуть овочі та дині за японською технологією
Зрештою, на думку фахівця, вирощувати в теплицях можна не тільки овочі. Яскравим прикладом є досвід багатьох країн світу.
«Закордоном у більшості випадків навіть фруктові дерева вирощують в теплицях. Нідерланди вирощують в теплицях черешню. Коли я зустрічався з представником Південної Африки, він сказав, що у нього 200 тисяч гектарів закритого ґрунту, я думав: це щось неімовірне – що там можна вирощувати? Виявилося, що можна вирощувати все: і персики, і сливи, й інші культури. Для того, щоб вирощувати якісну продукцію, це не обов’язково повинні бути овочі. Ту ж саму полуницю, весною ми не отримаємо раніше, ніж, скажімо, греки у відкритому році. Але та, яка з теплиці, вона буде на 100% якісна. Її можна отримати і в осінній період, тоді вона теж буде якісною. Тому теплицях – це дуже добре. Але, треба визначитися, що ви там будете вирощувати. Не те, що ви вмієте, а те, що ринок зможе купляти», – вважає Микола Тетерук.
Щодо типу теплиць, експерт радить обирати їх відповідно до культур, які в них ростимуть. А ще враховувати період вирощування.
«Якщо це сезонний, короткий період, це можуть бути прості теплиці. Якщо ви хочете максимально довий період, – тоді капітальний. Якщо це не одна, не дві теплиці, тоді в вас мають бути і такі, і такі. Якщо ви на місці хочете бути регіональним представником, – тоді широкий спектр. Якщо спеціалізуєтесь на чомусь одному і виходите з цим на ринок, спеціалізуйтесь на цьому», – радить фахівець.
