Український аграрний сектор у світі асоціюється передусім із зерном та експортом олійних культур. Водночас менш помітна, але критично важлива реформа відбувається у тваринництві — створення повноцінної системи ідентифікації та простежуваності тварин. Саме вона визначає, чи зможе українська продукція відповідати сучасним стандартам безпечності харчових продуктів, конкурувати на європейських та світових ринках.

Ще кілька років тому в Україні панувала думка, що справжня «елітна» генетика — це тільки імпорт: з Канади, США чи Голландії. Бугаї з каталогів за валюту, дорогі схеми відтворення й обіцянки фантастичних надоїв. Але практика показала, що не завжди те, що дороге — ефективне. І дедалі більше виробників молока звертають увагу на те, що ближче — на місцеву, адаптовану до наших умов генетику. І роблять це не з патріотизму, а з тверезого розрахунку

Поблизу міста Лебедин, що в Сумському районі, між річками Псел та Лозова розташоване мальовниче село Шевченкове. На його окраїні розташована невелика ферма. Тут господарює Звоновський Анатолій Андрійович. Він є власником Фермерського господарства Звоновський А.А.. Господарство відносно невелике: три працівника, включаючи власника та його сина.

У 2010 році в світ вийшла книга Дена Бюттнера під назвою «Блакитні зони: уроки для довшого життя від людей, які прожили найдовше» (Dan Buettner. The Blue Zones: Lessons for Living Longer from the People Who've Lived the Longest). Ден Бюттнер дослідив пять регіонів світу - Сардинія, Окінава, півострів Нікоя в Коста-Рика, грецький острів Ікарія та адвентистів сьомого дня в каліфорнійському місті Лома Лінда) і прийшов до висновку, що ключ до довгого життя полягає в мінімізації споживання м'яса та вживанні великої кількості овочів.

У 2025 році Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів в Україні зареєструвала 208 неблагополучних пунктів щодо лейкозу великої рогатої худоби, що на 186 більше, ніж роком раніше.

Нинішня зима 2025-2026 року прийшла не просто як календарна зміна пір року, а як великий екзаменатор, що зазирає в очі кожному аграрію, що спеціалізується на тваринництві. У січневі дні, коли небо над Україною стає низьким і сірим, наче старе домоткане полотно, світ пасіки, ферми та машинного двору стискається до розмірів одного подиху. Це час, коли замерзає не вода в напувалках — а випробовується на міцність сама віра людини у власну діяльність, землю.

28 квітня 2026 року в Тернополі відбудеться галузевий бізнес-івент «Не ніша, а перспектива». Козівництво та вівчарство, організований журналом та мультимедійною компанією «Агробізнес Сьогодні».

Упродовж останніх більш ніж 25 років на Буковині послідовно розвивається окремий, самостійний напрям тваринництва — м’ясне скотарство. У регіоні сформовано новий тип м’ясної великої рогатої худоби, адаптований до ґрунтово-кліматичних умов Карпатської зони.

З часів зародження людства м'ясо було основним продуктом харчування. І до недавнього часу не було потреби виправдовувати вживання тваринного білка.

Обсяги забою великої рогатої худоби на підприємствах України у січні 2026 року становили 198,7 тис. тонн, що на 0,2% більше, ніж за аналогічний період минулого року.