Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Так, середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 25 листопада становила 16,30 грн/кг без ПДВ, що на 95 коп. менше відносно попереднього місяця. Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 16,00 до 16,80 грн/кг без ПДВ.
Вищий ґатунок у середньому коштує 16,10 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. менше відносно попереднього місяця. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 16,00 до 16,30 грн/кг без ПДВ.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 15,90 грн/кг без ПДВ і знизилася на 75 коп. відносно попереднього місяця. Мінімальна ціна в господарствах становила 15,80 грн/кг. Максимальна – 16,00 грн/кг.
«Середньовиважена ціна трьох ґатунків становила 16,25 грн/кг без ПДВ, що на 92 коп. менше відносно попереднього місяця», – відмічає експерт.
Читайте також: Україна майже у 20 разів збільшила експорт морозива до Великої Британії
Георгій Кухалейшвілі зауважує, що ситуація на ринку цієї осені кардинально відрізняється від «бичачого тренду» осені 2024 року, коли був високий експортний попит на готову продукцію, а заводам було потрібно більше молока-сировини.
На ціни в Європі тиснуть безмитні постачання дешевої молочної продукції зі США, що знижує конкурентоспроможність української молочки на ринку ЄС. Водночас в Україні скорочується споживання свіжої кисломолочної продукції через зниження купівельної спроможності українців. Одночасно на ціни на сир та масло тисне імпорт сирів до України з Польщі, Німеччини та Нідерландів, які витісняють вітчизняну продукцію з поличок магазинів.
«Відсутність активного експорту та засилля імпорту тисне на ринок сирого молока. Ймовірно, на початку грудня відбудеться чергове зниження цін на молоко-сировину, що є серйозним викликом для фермерів, оскільки уже в листопаді майже 40% з них працювали в збиток. У таких умовах усі позитивні напрацювання у сфері виробництва сирого молока за останні три роки будуть нівельовані, а Україна з країни-експортера перетвориться на країну-імпортера», – резюмує експерт.
