Про це повідомляє EastFruit.
Зазначається, що ситуація на ринку демонструє поступовий перехід до структурно вищого цінового рівня. Навіть попри достатньо хороший урожай минулого року, ціни не повернулися до показників кількарічної давності.
«Сьогодні ми вже бачимо роздрібні ціни на якісне сортове яблуко на рівні близько 70 грн/кг (1,4 євро/кг), що ще кілька років тому здавалося малоймовірним. З урахуванням пошкодження переважно кісточкових, але і яблучних садів зимовими морозами, ризики подальшого зростання цін залишаються високими», – зазначила директорка з розвитку Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Катерина Звєрєва.
За даними моніторингового проєкту, кілька років тому ціни на яблука в Україні перебували на рівні 15-20 грн/кг. Відтак основними факторами зростання вартості стали інфляційний тиск, подорожчання зберігання, логістики та енергоносіїв, а також поступове скорочення пропозиції якісної продукції наприкінці сезону.
Читайте також: На Волині ягідне підприємство планує побудувати нові холодильники поблизу полів
Утім, за словами експертки, на ринку зберігається значна цінова диференціація. Зокрема, на базарах яблука можна знайти від 40 грн/кг (приблизно 0,8 євро/кг) і вище, тоді як у мережевих супермаркетах, зокрема дискаунтерах, іноді пропонуються дешевші позиції за рахунок меншого калібру або нижчої якості партій.
«Однак психологічний рубіж у 70 грн/кг для якісного сортового яблука вже фактично подолано», – наголосила Катерина Звєрєва.
