Річна потреба держави в картоплі для шкільного харчування становить близько 180 тис. тонн, повідомили учасники конференції «Potato Connect: від поля до столу», яку провела Українська асоціація виробників картоплі за підтримки Уряду США в межах Програми АГРО. У 2026/27 навчальному році безплатним гарячим харчуванням планують охопити близько 3 млн дітей — з 1 вересня його отримуватимуть школярі з першого по одинадцятий клас.
Масштаб фінансування видно з регіональних субвенцій: Київська область отримала на шкільне харчування 598,1 млн грн, Полтавська — понад 276 млн грн. Ідеться про бюджетні кошти, а не про комерційний попит, який зараз стиснутий через логістичну кризу.
Разові продажі проти довгострокових контрактів
Головною темою конференції стало саме те, що відрізняє інституційні закупівлі від звичного для виробників збуту. Захід зібрав понад півсотні учасників — виробників, переробників і B2B-покупців, зокрема представників торгівельних мереж та інституційних замовників.
Учасники обговорювали перехід від разових продажів до довгострокових контрактів і те, що стримує розвиток ринку. Для державних закупівель через систему Prozorro виробник має забезпечити стабільну якість, ритмічність постачання протягом навчального року та відповідність документації — вимоги, які відрізняються від продажу партії гуртовому покупцю на майданчику.
Саме тому Мінекономіки спільно з УАВК ще в червні розпочало роботу над формуванням єдиних вимог до участі українських виробників картоплі в закупівлях для шкільного харчування.
Читайте також: Дайджест українського картоплярства: липень 2026
Сезонний чинник грає на користь тих, хто має сховище
Строки закупівель збігаються з періодом, коли ціна на картоплю традиційно найнижча. Виконавча директорка УАВК Ольга Самойліченко в коментарі «Укрінформу» зазначала, що найвигідніший період для закупівлі картоплі — з кінця вересня до середини жовтня, тобто одразу після масового збирання.
За її словами, цьогоріч в Україні зросли як посівні площі під культурою, так і врожайність. Це означає, що пропозиція на осінньому ринку буде вищою, а конкуренція за контракти — гострішою. Виробники без власних потужностей зберігання змушені продавати саме в цей період, тоді як наявність сховища дозволяє розтягнути постачання на весь навчальний рік.
