«Прогнати» зерно через м'ясо та молоко

«Прогнати» зерно через м'ясо та молоко

/ Сучасне тваринництво / Четвер, 09 червня 2022 15:51

Вже багато років поспіль тваринництво перебувало в Україні у статусі «Попелюшки» на тлі значно більш прибуткового рослинництва. З останнім донедавна проблем було незрівнянно менше. Головне – виростити зерно, а тоді його відірвуть із руками та попросять ще. Натомість тваринницькі ферми потребували в рази більше клопотів, робочих рук і нервів, а його прибутковість коливалася на межі від 0 до 10-15%, що задовольняло далеко не всіх аграріїв.

Нинішня ситуація із блокуванням експорту зерна з України через морські порти внаслідок рашистської агресії, призвела до того, що вітчизняні аграрії практично втратили традиційне джерело прибутків. Грошей від продажу зерна немає і невідомо коли будуть, надто ж враховуючи мляву реакцію західних країн на проблему, яка їх безпосередньо зачіпає. В світі очікується масовий голод, проте реальних рішучих кроків із розблокування українських портів ми досі не побачили.

Втім, набагато більше, аніж загроза світового голоду, українських агровиробників, а разом з ними – їхніх працівників та власників паїв турбує інше. Зерно продати неможливо, невідомо куди подіти новий врожай, а гроші десь таки брати потрібно. Що робити в такій ситуації?

Ми бачимо, що частина українських фермерів, а саме ті, хто свого часу зберіг тваринництво у своїх господарствах, зараз отримали несподіване рятівне коло. Так, за умов мирного часу утримання ВРХ було малоприбутковим, однак нині – це одна із рідкісних нагод заробити бодай якісь кошти.

Так чи інакше, молоко купують – і переробні підприємства, і просто звичайні люди. Із м’ясом ще простіше – усі хочуть їсти, а також робити запаси на зиму чи просто про всяк випадок. Звісно, що це не якісь великі прибутки, проте щодня такі фермери отримують певну суму живих грошей. Це дає змогу задовольняти поточні потреби господарства, виплачувати гроші працівникам, коротше кажучи, функціонувати в більш-менш нормальному режимі.

korovi 9(1)

Причому, виходячи із наших розмов із деякими фермерами, вони вже зараз бачать реальну перспективу у тваринницькому бізнесі та навіть міркують над можливістю його розширення.

Також це дає змогу переробляти на корми для тварин бодай частину зерна, що непорушно лежить на складах. Звісно, що це не рятує загальної негативної картини, проте поряд із самостійним виробництвом борошна, круп та олії дає змогу її принаймні покращити.

До того ж, на тлі істотного подорожчання мінеральних добрив, наявність органічних добрив, що є відходами тваринницької галузі, видається на сьогоднішній день вельми доречною. Знову ж таки, повної норми міндобрива ними не замінити, але принаймні можна її знизити, заощадивши великі кошти. А в крайньому разі – краще внести саму лиш органіку, аніж взагалі нічого.

Тому після нашої перемоги, коли справи із експортом зерна будуть позитивно вирішені, і у фермерів знову з’являться гроші, існує прямий сенс розвивати тваринництво не в окремих, а в кожному господарстві. Оскільки сьогодні воно доводить свою економічнк ефективність.

 20 січня 2026
Вершкове масло вже тривалий час залишається ключовим товаром, який формує ситуацію в українській молочній галузі. Завдяки вигідному експорту в попередній період саме цей продукт став драйвером зростання закупівельних цін на молоко, що призвело до подорожчання всієї молочної продукції на внутрішньому ринку.
Вершкове масло вже тривалий час залишається ключовим товаром, який формує ситуацію в українській молочній галузі. Завдяки вигідному експорту в попередній період саме цей продукт став драйвером зростання закупівельних цін на молоко, що призвело до подорожчання всієї молочної продукції на внутрішньому ринку.
20 січня 2026
 20 січня 2026
Прийом заявок на прекваліфікацію концесійного конкурсу за проєктом 40-річної концесії щодо першого та контейнерного терміналів у порту «Чорноморськ» (ЧКТ, Одеська обл.) триватиме до кінця доби 4 березня, проєкт уже зацікавив понад 40 міжнародних операторів та інвесторів.
Прийом заявок на прекваліфікацію концесійного конкурсу за проєктом 40-річної концесії щодо першого та контейнерного терміналів у порту «Чорноморськ» (ЧКТ, Одеська обл.) триватиме до кінця доби 4 березня, проєкт уже зацікавив понад 40 міжнародних операторів та інвесторів.
20 січня 2026
 20 січня 2026
30 січня 2026 року в Києві відбудеться Grain Storage Forum 2026 — найбільший в Україні галузевий форум, присвячений питанням зберігання, переробки, логістики та трейдингу агропродукції.
30 січня 2026 року в Києві відбудеться Grain Storage Forum 2026 — найбільший в Україні галузевий форум, присвячений питанням зберігання, переробки, логістики та трейдингу агропродукції.
20 січня 2026
 20 січня 2026
У грудні 2025 року середня споживча ціна сала в Україні склала 215,95 грн/кг, що на 0,9% більше, як порівняти з листопадом (214,12 грн/кг).
У грудні 2025 року середня споживча ціна сала в Україні склала 215,95 грн/кг, що на 0,9% більше, як порівняти з листопадом (214,12 грн/кг).
20 січня 2026
 20 січня 2026
Агро медіа AGGEEK оголосило перших спікерів галузевої конференції «Рослинництво 2026. Наука та магія» у межах Grain Storage Forum 2026.
Агро медіа AGGEEK оголосило перших спікерів галузевої конференції «Рослинництво 2026. Наука та магія» у межах Grain Storage Forum 2026.
20 січня 2026
 20 січня 2026
2025 рік засвідчив суттєву зміну логіки прийняття рішень на українському ринку ґрунтообробної та посівної техніки. За оцінкою компанії BEDNAR, аграрії дедалі більше фокусуються на рішеннях під конкретні виробничі задачі, оцінюючи їхню ефективність у межах всієї технологічної системи.
2025 рік засвідчив суттєву зміну логіки прийняття рішень на українському ринку ґрунтообробної та посівної техніки. За оцінкою компанії BEDNAR, аграрії дедалі більше фокусуються на рішеннях під конкретні виробничі задачі, оцінюючи їхню ефективність у межах всієї технологічної системи.
20 січня 2026

Please publish modules in offcanvas position.