В Україні запускають перший національний foodtech-кластер

В Україні запускають перший національний foodtech-кластер

/ Агроновини / Вівторок, 25 листопада 2025 20:48

Україна створює перший foodtech-кластер ‒ аналог нідерландської Food Valley.

Про це повідомили в девелоперській компанії Alterra Group, яка реалізує проєкт спільно з агріфуд-підприємцем Борисом Шестопаловим на базі мережі індустріальних парків «Формація», передає AgroTimes.

Мета кластера ‒ допомогти бізнесу перейти від експорту сировини до виробництва готових конкурентних продуктів. Новий формат об’єднає виробників, технологічні компанії, стартапи й дослідницькі центри на одній території, що скоротить витрати на інфраструктуру та прискорить інноваційні процеси.

Учасники отримають доступ до повного комплексу інфраструктури: лабораторій, R&D-центрів, сенсорних і пакувальних станцій, пілотних виробничих ліній, логістичних сервісів та експертизи фахівців. Це дозволить скоротити витрати на запуск виробництва та зменшити час виходу на ринок.

Ключовим елементом кластера стане FoodTech R&I Hub ‒ національний центр досліджень і розробок у сфері foodtech. Тут можна буде тестувати рецептури та пакування, створювати прототипи, моделювати процеси у цифрових лабораторіях і запускати пілотні виробництва.

Саме така модель використовується в провідних світових хабах, зокрема у нідерландській Food Valley, досвід якої команда проєкту адаптує до українських реалій.

Читайте також: Новий млин запустили у Черкасах

Запуск кластера почнеться з низки пілотів, що демонструватимуть, як взаємодія бізнесу, технологій і науки може створювати реальні продукти: від рецептур на базі штучного інтелекту до прикладних R&D-проєктів та акселерації українських foodtech-стартапів.

«Як девелопери ми бачимо гострий дефіцит якісних виробничих приміщень для харчового сектору», ‒ зазначив комерційний директор «Формації» Максим Лозовський.

Резидентами кластера зможуть стати виробники агросировини, переробні підприємства, компанії, які створюють інгредієнти й готові продукти, технологічні інтегратори, університети, стартапи й інвестиційні фонди.

«Аграрно-промислові кластери можуть стати ключовими драйверами економічного відновлення країни після війни. Вони створюють нові робочі місця, стимулюють розвиток малого та середнього бізнесу, підвищують податкові надходження до місцевих бюджетів і формують запит на сучасну інфраструктуру», ‒ вважає Борис Шестопалов.

 19 серпня 2026
Тонна гречки подорожчала з двадцяти тисяч гривень до сорока дев'яти за два роки, крупа в магазині — з тридцяти гривень до сімдесяти. Здавалося б, культура має повернутися на поля. Натомість голова фермерської асоціації головного гречаного регіону країни каже, що переконати виробників не вдається.
Тонна гречки подорожчала з двадцяти тисяч гривень до сорока дев'яти за два роки, крупа в магазині — з тридцяти гривень до сімдесяти. Здавалося б, культура має повернутися на поля. Натомість голова фермерської асоціації головного гречаного регіону країни каже, що переконати виробників не вдається.
19 серпня 2026
 19 серпня 2026
Асоціація «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) та агенція UCABevent збирають провідних СЕО, власників, інвесторів та інноваторів,щоб провести разом тест “на людяність” бізнесу під час XVII Міжнародної конференції «Ефективне управління агрокомпаніями» (LFM).
Асоціація «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) та агенція UCABevent збирають провідних СЕО, власників, інвесторів та інноваторів,щоб провести разом тест “на людяність” бізнесу під час XVII Міжнародної конференції «Ефективне управління агрокомпаніями» (LFM).
19 серпня 2026
 19 серпня 2026
Вісім гривень за кілограм із податком на додану вартість, сім — на базарі. Фермер, який за п'ять років розширив насадження з тридцяти гектарів до вісімдесяти п'яти, каже, що ціна мала б зрости на п'яту частину. Натомість вона на стільки ж упала.
Вісім гривень за кілограм із податком на додану вартість, сім — на базарі. Фермер, який за п'ять років розширив насадження з тридцяти гектарів до вісімдесяти п'яти, каже, що ціна мала б зрости на п'яту частину. Натомість вона на стільки ж упала.
19 серпня 2026
 19 серпня 2026
Два найбільші виробники гороху цього сезону згортають культуру: Канада мінус двадцять п'ять відсотків, Росія мінус двадцять один. Україна тим часом розширює площі шостий рік поспіль. Проблема в тому, що причина, з якої виходять конкуренти, нікуди не зникла й для нас.
Два найбільші виробники гороху цього сезону згортають культуру: Канада мінус двадцять п'ять відсотків, Росія мінус двадцять один. Україна тим часом розширює площі шостий рік поспіль. Проблема в тому, що причина, з якої виходять конкуренти, нікуди не зникла й для нас.
19 серпня 2026
 19 серпня 2026
Тридцять гривень коштує виробникові кілограм цукру нового сезону. Гуртова ціна — двадцять два з половиною. Різниця не покривається ні експортним рекордом, ні зростанням світових котирувань, бо на світовому ринку цукор коштує ще дешевше.
Тридцять гривень коштує виробникові кілограм цукру нового сезону. Гуртова ціна — двадцять два з половиною. Різниця не покривається ні експортним рекордом, ні зростанням світових котирувань, бо на світовому ринку цукор коштує ще дешевше.
19 серпня 2026
 19 серпня 2026
Двісті тридцять тисяч гривень — стільки потрібно, щоб перенести виробництво з домашньої кухні в офіційний цех. Сума не враховує дозвільних документів, оренди приміщення й сировини на першу партію. Виробник із Київщини порахував це на власному прикладі.
Двісті тридцять тисяч гривень — стільки потрібно, щоб перенести виробництво з домашньої кухні в офіційний цех. Сума не враховує дозвільних документів, оренди приміщення й сировини на першу партію. Виробник із Київщини порахував це на власному прикладі.
19 серпня 2026

Please publish modules in offcanvas position.