Сьогодні недостатньо виробляти багато олії — потрібно виробляти високоякісну олію, яка довго зберігається і з якої можна отримати продукти не просто смачні, а й корисні, якісні, біологічно цінні

Україна продовжує розвивати світове лідерство з виробництва й експорту соняшникової олії. Рік тому, у лютому 2019 року, в місті Дніпрі відкрився олієекстракційний завод «Потоки», на якому працює 400 людей. Підприємство розраховане на переробку 1,4 тис. т соняшнику щодобово. Такі потужності дозволяють заводу приймати на переробку соняшник, вирощений не тільки в Дніпропетровській області, але і в сусідніх: Запорізькій, Полтавській, Кропивницькій.

За останні роки Україна впевнено тримає лідируючі експортні позиції на ринку олійних культур, випереджаючи країни ЄС, Росію та Аргентину. У 2019 році українські аграрії виготовили 6 млн 400 тис тонн соняшникової олії, з яких 6 млн тонн експортовано.

Вирощування та переробка олійних культур є однією із найбільш високомаржинальних сфер агрокомплексу України. В країні створені потужності з переробки врожаїв олійних на рівні 20 млн т на рік. Олійний комплекс забезпечує до 40% обсягу національного аграрного експорту. Наша країна є світовим лідером із виробництва соняшникової олії.