На Вінниччині в селищі Сутиски Тиврівського району сім’я підприємців відкрила ферму, на якій вирощують середземноморських равликів Helix Aspersa Maxima.

Як заробити на 1 га спаржі 1 000 000 гривень? Знає Петро Григор’єв – найбільший виробник спаржі в Україні.

Хоча у нас мало хто дивиться на просту кропиву як на промислову рослину.

Недалеко від столиці у селі Великі Гуляки є незвичайна ферма. Тут підприємець Олексій Антонков вирощує вельми незвичний крам – равликів. Підприємство займається не всіма видами. Helix aspersa muller і Helix aspersa maxima – такі равлики за кордоном вважаються найбільш цінними. 

Цього тижня на українському ринку живця свиней спостерігатиметься зниження цін, вважають представники Асоціації “М’ясної галузі”. Така ситуація буде продовженням низхідної тенденції минулого тижня.

Як налагодити міст між рітейлером і постачальником, розробивши дієві стратегії взаємодії? Про це на ювілейній міжнародній практичній конференції FoodMaster & PrvivateLabel-2019 говорили провідні фахівці галузі.

Ірга або джунберрі або саскатун – ця ягідна культура практично невідома в промисловому ягідному бізнесі Східної Європи, за винятком садівників-любителів. Однак в Канаді іргу вирощує близько тисячі фермерських господарств на площі понад півтори тисячі гектарів.

У США вчені створили штучні дерева, які можуть очищати повітря від забруднень. Технологія дає змогу вловлювати вуглець з атмосфери без механічного всмоктування повітря, а значить, не використовуючи енергомісткі пристрої.

В квітні Україна знову зменшила обсяги продажу яблука на зовнішньому ринку і, одночасно, суттєво збільшила його імпорт.

За смаком цей овоч нагадує солодку середину від білокачанної капусти. За кольором буває фіолетовим та блідо-зеленим,при цьому м’якушнезмінно білий. Назва у перекладі з німецької звучить, як «капуста – репа». Мова йде про кольрабі – капусту, яка є дуже популярною у Європі.