Збереження врожаю для багатьох господарство стояло гостро навіть в мирні часи. Але тоді можна було вирішувати його планово, в робочому порядку. Нині багато що доводиться робити у форс-мажорному режимі, інколи вдаючись до вимушених рішень. Але вони теж мають бути виваженими. Варіанти для тимчасового зберігання зерна існують, головне — обрати найоптимальніший для господарства.

Існує думка, що технології розвиваються по спіралі. Свого часу зберігання зерна у звичайних мішках стало вкрай прогресивним кроком — порівнюючи, наприклад, з дефіцитними та дорогими глиняними амфорами. Пройшли віки, і на новому технологічному рівні мішки знову стають виходом через брак металевих банок. Тимчасові склади з використанням герметичних полімерних мішків/рукавів мають свої переваги. Хоча й недоліки існують.

Агробізнес, який вирощує круп’яні культури, зокрема гречку, нині втрачає економічну мотивацію до цього напряму діяльності. Однак є господарства, що налагодили власну переробку і фасування круп’яних культур для реалізації за вищою ціною без посередників

Аналізуючи тенденції зростання вартості природного газу за останні два сезони 2020 та 2021 року, як дієвий чинник усе більше стимулює виробників аграрної продукції розглядати заміщення природного газу на доступніші види альтернативного пального.

Щороку ситуація у витратах за технологіями вирощування кукурудзи, виручці й прибутку постійно змінюється. У 2020 році через брак опадів, але за дотримання технологій вирощування були отримані середні врожаї. Ситуацію із середньою врожайністю у 2020 році виправила висока вартість кукурудзи й відносно недорога логістика. У 2021 році на тлі високого врожаю зернових в Україні та високих цін на зерно до основних проблем сезону можна залічити різке подорожчання природного газу, вартості сушіння зерна, зростання цін на добрива, підвищення вартості логістики.

Останніми роками спостерігається тенденція будівництва невеликих елеваторів. В основному така ситуація склалася через те, що сьогодні практично кожний фермер може мати власний банк землі з мініелеватором. Пропонуємо розглянути поняття мініелеватор як зерносховище з обсягом зберігання до 5000 т. Як і будь-який інший, він повинен мати такі технологічні функції: приймання, очищення, сушіння, зберігання та відвантаження зерна.

Придбання мобільної зерносушарки може стати ефективним і бюджетним способам налагодити самостійну післязбиральну доробку зерна в господарстві.

Подовжувати термін зберігання фруктів і овочів у 2,5–4 рази проти складування у звичайних холодильних камерах дає змогу застосування контрольованої атмосфери або регульованого газового середовища

Коли кукурудзу збирають аж до першого снігу, зерно буде дуже вологе. Сушити його за нинішніх цін на енергоносії дорого. Але є цікаві варіанти!

На ринку сушіння зерна кукурудзи склалася вкрай несприятлива ситуація. Чи можна частково пом’якшити її вплив на економіку фермерських господарств?