Розширення різноманіття та стале виробництво якісного насіння олійних культур як у світі загалом, так і в Україні зокрема, є досить актуальним з огляду на низку чинників — гостру потребу в сировині, зміні погодних і кліматичних умов, зміні структури фітоценозів, розвиток і поширення специфічних хвороб та шкідників, адаптивну здатність видів і сортів тощо. Особливо гостро ця проблема проявляється за вирощування культур у стресових умовах Південного Степу України.

Сьогодні соняшник в Україні є високоліквідною культурою, вирощування якої забезпечує господарствам різної форми власності отримання високого й сталого прибутку. Основний напрям використання — олійний. Кондитерський соняшник як окремий напрям — ще на стадії розвитку. На ринку України існує стабільний попит як на обрушені, так і на цілі сім’янки великоплідного соняшнику.

Найвищі якісні характеристики насіння культури у режимі охолодження досягаються завдяки виконанню низки технологічних операцій з доробки, у тому числі охолодження використовують атмосферне повітря.

Польове оцінювання насіннєвих посівів проводять відповідно до Методики польового оцінювання насінницьких посівів соняшнику та ріпаку, затвердженої наказом Мінагрополітики та продовольства України від 22.11.2018 №558.

З огляду на мінливість погодних умов в Україні дедалі більшої актуальності набуває рівномірність дозрівання сільгоспкультур. Надто ж такого делікатного зерна, як у соняшнику. По-перше, за рівномірно розвиненими рослинами простіше доглядати, а їх обробіток є більш ефективним. По-друге, особливо увагу слід звертати на рівномірність дозрівання соняшнику безпосередньо перед збиранням.

Десикація — добре знайома українським агровиробникам операція. Проте застосовують її далеко не всі. У цій статті розглянемо ситуації, коли десикація соняшнику є обов’язковою технологічної операцією.

Вовчок соняшниковий (Orobanche cumana) — облігатний паразит, який фактично не може існувати без господаря. Вовчок належить до вищих квіткових рослин родини Orobanchaceae. Загалом ця родина налічує 89 родів і 1600 видів, але не всі вони паразити. Паразитами є лише 13 родів і 89 видів. Більшість із них пристосована до паразитування на культурних рослинах і на деяких деревах.

Наразі у багатьох регіонах України зростає ураженість посівів соняшнику старим-новим захворюванням — так званою вугільною гниллю. Прояви вугільної гнилі часто-густо плутають із симптомами інших захворювань соняшнику або ж ігнорують цю суттєву загрозу посівам. Адже через відсутність уваги до неї нині втрачають уже від 5 до 30% урожайності культури.

Соняшник — одна з найбільш високорентабельних і поширених культур. Її рентабельність зумовлює дедалі більше поширення площ, що істотно посилює ризики під час вирощування.

Щоб одержувати сталі врожаї соняшнику, важливо, аби поля були чисті від бур’янів. Широкорядні посіви соняшнику легко заростають бур’янами, які пригнічують культурні рослини і знижують їх продуктивність. Під час розроблення і проведення заходів ефективного контролю бур’янів, слід зважати на їх біологічні фізіологічні й технологічні особливості.